蒸汽攪拌夾層鍋帶有著攪拌的功能，使用自動控制的方式來進行控制具有著非常強大的功能，除了進行加熱外還帶有著攪拌的功能，使用蒸汽加熱還會不糊鍋非常的有用。蒸汽攪拌夾層鍋主要采用蒸汽作為熱源，具有加熱面積大、熱效率高、加熱均勻、加熱時間短、溫度易于控制等優點。鍋爐的內殼和外殼由食品級特殊不銹鋼材料制成。符合衛生要求，放心省心，配件完整，外形美觀，安裝操作簡單，放心省心。廣泛用于糕點、蓮蓉、豆沙、果醬、泡菜等食品的加工，以及日用化工和醫藥行業。攪拌系統可根據需要配置，適合用戶的不同需求，操作簡單，放心省心

       蒸汽攪拌夾層鍋主要由鍋體、斜架體、垂直支撐腿、攪拌系統、電加熱系統、傳動裝置、攪拌軸和鍋體轉向系統組成。蒸汽攪拌夾層鍋具有加熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液體物料沸騰時間短、加熱溫度易于控制的特點。蒸汽攪拌夾層鍋的內層采用耐酸耐熱不銹鋼制成，外形美觀，易于安裝，易于操作。蒸汽攪拌夾層鍋廣泛應用于食品加工生產中，如制備、溶解、加熱、保溫和儲存。